陈爱强，副教授，硕士生导师，冷冻冷藏技术教育部工程研究中心副主任、热能与动力工程国家级实验教学示范中心副主任、天津天津制冷学会冷藏运输专业委员会副秘书、《保鲜与加工》青年编委。主要研究方向为果蔬保鲜工艺、低碳智能制冷装备、相变强化换热机理。近年来，共获各类奖项10余项，其中天津市科技进步二等奖2项，中国制冷学会科学技术进步二等奖1项，主持天津市自然科学基金项目1项，天津市高等学校科技发展基金计划项目1项，发表论文20余篇，其中SCI/EI收录10余篇；授权发明专利6项。