关文强，教授，博士生导师，天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人选、天津市中青年科技创新领军人才、全国11届青联委员、2008北京奥运会火炬手、中国食品科技学会非热加工技术分会理事、天津市食品学会常务理事、天津市园艺学会常务理事，Food Chemistry等多个中英文杂志审稿人。一直从事生鲜食品农产品冷链保鲜与微生物安全控制研究，主持及参与国家和省部级项目30多项，发表论文170多篇，其中SCI和EI收录50多篇，曾获省部级科技进步一等奖、二等奖、三等奖等奖励13项。